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> 若何能力烘焙出雪白的面包？
若何能力烘焙出雪白的面包？
调低烘焙温度，预防美拉德反映
调低烘焙温度，预防美拉德反映或焦糖化反映，预防表层表皮呈色，这就能烘焙出白色的面包。
合用领域
面包类
有关产品
雪条面包、雪双芯面包
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